Voorgerechten
Tomatensoep 6.00
Huisbereide kaaskroketten 12.50
Duo van huisbereide kaas- en garnaal kroket 14.00
Escargots met kruidenboter 10.50
Kikkerbillen in lookroom (5st) 11.50
Scampi in lookboter (5st) 11.00
Scampi Gusteau (5st) Italiaanse kruidensaus, gegratineerd 12.50
Huisbereide garnaalkroketten 16.00
Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise 17.00
Tomaat met burrata en basilicum olie 12.00
Gusteau’s verwenplank 16.00
Hoofdgerechten
Scampi in diabolique (9st) 17.50
Scampi lookboter (9st) 17.50
Forel met geroosterde amandelen 15.50
Kikkerbillen in lookroom (9st) 17.50
Kabeljauw haasje en wittewijnsaus 23.00
Vispotje met cocos en curry 21.50
Steak Belgisch blauw, kleinhoofd (250gr) 24.00
Filet pure Eifel (250 gr) 29.50
Entrecote van Ardeens weiderund (350 gr) 29.00
Rundsburger met pepermayonaise, kaas en krokant spek 16.00
Reuzenspies van kip met Provençaalse saus 18.00
Varkenshaasje 17.50
Stoofpotje van varkenswangetjes 19.50
Videe met hoevekip en boschampignons 16.50
Gemarineerde ribben 17.50
Supplement saus* (bearnaise €3,50) 2.50
Pasta
Spaghetti bolognaise 11.00
Pasta Gusteau (scampi, pikante saus) 16.50
Lasagne 13.50
Pasta vongole en scampi 21.50
Pasta met rode pesto en kip 16.00
Conchiglie met fijne groentjes en lookroom 13.50
Salades
Ceasar salade met krokante kip, parmezaan, ansjovis 17.50
Geitenkaas met spek, noten, peer en balsamico dressing 16.50
Griekse salade (olijven, feta, zongedr. Tomaat, pepers) 15.50
Supplement calamares 7.00
Salade met serrano ham en scampi 19.50
Kidz menu (tot 12 jaar)
Frikandel, kipnuggets of fishstick met frietjes 7.50
Kinderspaghetti 7.50
Kindersteak met champignonsaus (125gr) 15.50
Versnaperingen
Brood met kruidenboter 3.50
Portie kaasblokjes 5.00
Portie salami 5.50
Portie gemengd koud (salami, kaas) 7.00
Rundsvlees bitterballen (10) 6.50
Mini loempia’s (12) 6.00
Huisgemaakte calamares 9.00
Gemengde warme hapjes (12) 6.00
Gemengde warme hapjes (24) 11.00
Half stokbroodje (wit of meergranen) (tot 16:30 uur)
Kaas 4.00
Ham 4.00
Ham/kaas 4.50
Gezond (enkel groenten) 4.60
Broodje gerookte zalm 6.00
Supplement groenten 1.00
Croques (geserveerd met salade) (tot 16:30 uur)
1 stuk 2 stuks
Monsieur uit het vuistje 3.50 5.50
Monsieur (ham en kaas) 5.00 7.00
Hawaï (ham, kaas en ananas) 5.50 7.50
Madame (ham, kaas en spiegelei) 6.00 8.00
Bolognaise (ham, kaas en bolognaisesaus) 7.00 9.00
Videe (ham, kaas en videe) 7.00 9.00
Croque Gusteau (zalm, kruidenkaas) 8.00 10.00
Desserten
Coupe Vanille 6.20
Coupe Chocolade 6.20
Coupe Brésilienne 6.50
Dame Blanche 6.50
Dame Noire 6.50
Coupe Advocaat 7.00
Coupe met bosvruchten 7.20
Kinderijsje 2.50
Supplement slagroom 1.00
Warme appeltaart met slagroom en ijs 6.00
Tartufo met vanillesaus 6.50
Sabayon van amaretto met vanille-ijs 8.00
Crème brullee 5.50
Pannenkoeken
Met suiker (wit of bruin) 5.50
Met confituur 5.50
Met siroop 5.50
Met ijs en chocoladesaus 6.70
Met bosvruchten 7.50
Kinderpannenkoek 3.50
Supplement ijs 1.50
Supplement slagroom 1.00
Brusselse boterwafels
Met bloemsuiker 5.50
Met slagroom 6.20
Met chocoladesaus 6.20
Met bosvruchten 7.50
Supplement slagroom 1.00
Supplement ijs 1.50
Supplement chocoladesaus 0.70